Instagram para nutricionistas: qué funciona y qué no

El paciente que buscas casi nunca te encuentra por casualidad. Te encuentra porque una vecina compartió un vídeo tuyo, porque le apareció un Reel a las once de la noche mientras no podía dormir, o porque llevaba tres meses siguiéndote sin decir nada y un lunes de septiembre se decidió a escribirte. Instagram, en nutrición, funciona así: es una sala de espera larga. Gente que te observa mucho tiempo antes de pedir cita.

Esto cambia bastante lo que conviene publicar. No estás vendiendo un corte de pelo de 15 €, estás pidiendo que alguien te cuente su relación con la comida. Y eso solo se lo cuenta a quien le parece de fiar.

Qué funciona de verdad en cuentas de nutrición

Cuatro tipos de contenido se repiten en las cuentas de dietistas-nutricionistas que sí crecen en su zona. No son fórmulas mágicas, son formatos que encajan con lo que la gente busca.

1. Comparar dos productos reales del supermercado. Te grabas en el pasillo con dos yogures, dos panes de molde, dos hummus. Lees la etiqueta en voz alta, dices qué mirarías tú y ya está. Cuarenta segundos. Funciona porque es información que la persona puede usar en la próxima compra, dentro de dos días, sin cambiar nada de su vida.

2. Arreglar un plato en vez de prohibirlo. Alguien te enseña lo que come y tú añades. «Esta ensalada de pasta está bien, le metería un huevo cocido y así aguantas hasta la cena.» El contenido de sumar se comparta mucho más que el de restar, y además te posiciona como alguien con quien se puede hablar sin sentirse juzgado. Eso es lo que decide si te escriben o no.

3. Enseñar la consulta por dentro. El miedo número uno del paciente nuevo no es el precio: es que le pesen, le regañen y le den una hoja con una dieta de 1.200 kcal. Un vídeo de 30 segundos explicando cómo es la primera visita —cuánto dura, que no sales con una dieta cerrada el primer día, que puedes preguntar lo que quieras— quita más frenos que veinte infografías.

4. Tu cara. Sin filtro, sin plató, hablando a cámara frontal desde la consulta o desde tu cocina. En un sector donde el 90% de las cuentas publica diseños descargados, la persona real destaca sola.

Cuándo mira el móvil la gente que quiere cuidarse

Aquí el sector nutrición tiene un patrón bastante propio, distinto al de un bar o una peluquería.

• De 7:30 a 9:00. Desayuno, transporte, cola del colegio. Es un momento bueno para contenido de desayunos y de «qué me llevo hoy al trabajo».
• De 14:00 a 15:30. Comida delante del móvil. Mucha gente está viendo Reels con el plato en la mano. Contenido corto y visual.
• De 21:30 a 23:30. El tramo fuerte. Niños acostados, sofá, scroll largo. Aquí es donde se leen los textos largos y donde llegan los mensajes directos del tipo «hola, quería informarme…». Si vas a publicar algo que requiere leer, ponlo aquí.
• Domingo por la tarde. Momento de planificar la semana, hacer la lista y batch cooking. Un menú semanal o una compra de la semana publicada un domingo a las 18:00 pilla a la gente justo en el modo mental correcto.

Ojo con una cosa: estos son patrones generales, no la verdad de tu cuenta. Si tu clientela es sobre todo deportistas de 25 a 35 años, tus horas serán otras. Si trabajas con embarazo y lactancia, tendrás actividad a horas raras de la madrugada. La única forma de saberlo es mirar tus datos, no copiar los de nadie. Sobre esto tenemos dos artículos que te ahorran tiempo: ¿cuál es el mejor día para publicar? y cuántas veces hay que publicar.

El calendario del año, que en nutrición manda mucho

Pocos sectores tienen la demanda tan estacional. Sabiendo esto puedes preparar contenido con antelación en vez de improvisar.

Agosto merece una nota aparte: mucha gente para la cuenta entera. Y es un mes en el que hay menos competencia publicando, con la clientela más aburrida y con más tiempo. Si te va bien el contenido de verano, es un mes interesante. Lo desarrollamos aquí: publicar en agosto, ¿merece la pena?

Los tres errores que se ven en casi todas las cuentas

Error 1: hablar como en un congreso. «Densidad nutricional», «índice glucémico», «adherencia», «ultraprocesado». La palabra técnica no está prohibida, pero hay que traducirla la primera vez. Índice glucémico es «lo rápido que ese alimento te sube el azúcar en sangre: el zumo de naranja, muy rápido; la naranja entera, más despacio». Eso lo entiende cualquiera. Lo otro lo entienden tus compañeras de promoción.

Error 2: infografías descargadas y sin cara. Diez publicaciones seguidas de plantillas con fondo beige y frases tipo «hidrátate». No informan de nada, no son tuyas y no las distingue nadie de las de otras 400 cuentas. Si vas corta de ideas, mejor grabar 20 segundos hablando de una duda real de un paciente que rellenar una plantilla. Tenemos una lista de recursos para estos días: qué publicar cuando no sabes qué publicar.

Error 3: no decir dónde estás. Es el más caro de todos. Cuentas con contenido decente donde no aparece la ciudad, no aparece si atienden online o en consulta, no aparece cómo pedir cita. Si tu consulta está en Alcoy, la palabra «Alcoy» tiene que salir en tu biografía, en la ubicación de las publicaciones y de vez en cuando en el propio texto. Alguien de Alcoy que te encuentra y no sabe que estás a diez minutos de su casa, se va.

Y un cuarto que no es error de marketing sino de riesgo: no contestes casos clínicos individuales por mensaje directo. Ni intolerancias, ni medicación, ni «¿esto puedo comerlo con hipotiroidismo?». Respuesta tipo: «esto lo tengo que ver contigo con tu historia delante, te cuento cómo funciona la primera consulta». Además de ser lo correcto, convierte mejor.

En nutrición no vendes un plan de comidas. Vendes que alguien se atreva a contarte lo que come de verdad.

Cinco publicaciones que puedes grabar esta semana con el móvil

1. «La compra de la semana por 35 €.» Vacías la bolsa sobre la mesa de la cocina y vas nombrando cosas. Un minuto. Se guarda mucho y se comparte mucho. Di que el precio es aproximado y de qué supermercado, que si no te lo discuten en comentarios.
2. «Lo que desayuno yo un martes cualquiera.» Grabado en tu cocina, con tus platos desparejados. Sin bol de cerámica ni fruta cortada en flores. Que se vea real, porque el objetivo es que la gente piense «ah, pues eso lo puedo hacer».
3. «Tres preguntas que me hacen todos los lunes.» Cámara frontal en la consulta, tres respuestas de quince segundos cada una. Un formato que puedes repetir cada mes sin que cansen.
4. «Cómo es la primera visita conmigo.» Recorres la consulta: aquí te sientas, esto es la báscula y te explico por qué el peso es solo un dato más, no sales con una dieta impresa el primer día. Es la publicación que más dudas resuelve de toda tu cuenta.
5. «Este pan pone integral y no lo es.» En el súper, con el producto en la mano, leyendo la lista de ingredientes. Muéstrale a la gente el truco (mirar el primer ingrediente) y no solo el veredicto: así lo aplican solos la próxima vez y se acuerdan de ti.

Los textos que acompañan a estos vídeos no tienen que ser largos, pero sí concretos. Si escribes mal la primera línea, no se lee ninguna. Lo tratamos en cómo escribir los textos de tus publicaciones.

Qué merece la pena promocionar con dinero (y qué te van a rechazar)

Primero lo importante: Meta tiene normas específicas para contenido de pérdida de peso. En líneas generales, los anuncios que muestran fotos de «antes y después», que exageran resultados o que enfocan partes del cuerpo de forma insistente suelen rechazarse, y la publicidad de productos y servicios de adelgazamiento tiene restricción de edad (solo mayores). Las normas cambian cada cierto tiempo, así que consulta la política vigente antes de invertir. Si tu mejor Reel es un antes y después, lo más probable es que no puedas pagar por él.

Dicho eso, en nutrición hay tres cosas que sí tiene sentido promocionar:

• La publicación de «cómo es la primera consulta». Es informativa, no promete resultados y ataca justo la duda que frena al paciente.
• El contenido que ya ha funcionado solo. Si un vídeo llegó a mucha gente sin pagar, es señal de que gusta. Poner dinero detrás de algo que ya funciona sale mucho mejor que rescatar algo que nadie vio.
• Contenido de temporada alta con radio corto. Si atiendes en consulta física, un radio de 10 a 15 km alrededor de tu dirección en la primera semana de septiembre o de enero.

El botón «Promocionar» de Instagram, el que sale debajo de cada publicación, tiene mala fama y no siempre la merece. Para empezar con poco presupuesto, sin abrir el administrador de anuncios y para un objetivo simple —que la gente entre en tu perfil o te escriba— está bien y se hace en dos minutos. Sus límites aparecen cuando quieres segmentar fino, excluir públicos o comparar dos versiones del mismo anuncio: ahí necesitas el administrador de anuncios completo.

Antes de cambiar nada, mira cómo vas ahora

No te fíes de las medias del sector que circulan por ahí, incluida cualquiera que puedas leer en un blog. La única comparación que te sirve es contra ti misma: cuánta gente alcanzan tus publicaciones normalmente, qué formato se sale de tu media y a qué hora tienes de verdad a tu público despierto.

Puedes verlo gratis con el analizador: te dice qué publicaciones tuyas rindieron por encima de tu propia media y en qué franjas se mueve tu gente. Con eso ya sabes dos cosas: qué repetir y cuándo publicarlo.

Y si dudas entre vídeo y foto, en nutrición el vídeo corto suele tener ventaja para llegar a gente nueva, pero el carrusel bien hecho se guarda mucho, y los guardados también cuentan. Lo comparamos aquí: ¿Reels o fotos?